Rau

Cà tím ngón tay

Rau gia vị

Hành lá

Rau - quả

Măng tây

Rau

Đậu đen tươi

Rau

Cà chua ngọt

Rau

Rau dền

Rau dền là một loại rau trong dân gian, được sử dụng hàng ngày trong bữa ăn của người Việt Nam.

Dùng để luộc, xào, nấu canh... đem lại vị ngọt màu tím rất ngon mắt. 

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)

Dễ 1 giờ phút

Nước chanh-gừng-sả cho mùa hè

- 5 cây sả - 2 trái chanh - 1 củ gừng lớn - 750g đường thốt nốt

Trung bình 20 phút

Mực Nhồi Hoa Hẹ

- 2 con mực ống. - 100gr thịt nạc xay. - 50gr giò sống. - 1 quả ớt chuông. - 1/2 củ cà rốt. - 200gr hoa hẹ, nước dùng. - Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, dầu mè, bột năng.

phút

Đơn giản như tôm xào tỏi tây ( hành baro)

Nấu nướng nhiều đôi khi khiến bạn mệt mỏi và thấy ngại, vậy hãy làm món tôm xào tỏi tây, chỉ đơn giản với 5 – 10 phút bạn đã có món chính cho bữa cơm hôm nay rồi.

Trung bình 20 phút

Lươn nấu bông kim châm và nấm

Không chỉ là loài cây trang điểm cho căn phòng thêm xinh tươi, hoa hiên (kim châm) còn là vị thuốc quý và là loại rau giàu vitamin trong bữa ăn quen thuộc của gia đình. Nguyên liệu (cho 4 người):

Trung bình 30 phút

Bánh súp lơ chiên cho bữa sáng thật ngon!

- 1,5 cây súp lơ - 2 quả trứng - 50g mayonnaise - 50 – 60g bột mì - ½ thìa café bột baking soda - Muối - 60ml dầu thực vật

Dễ 15 phút

Tẩm bổ với cháo cá kim châm

- 400g cá lóc - 100g hoa kim châm - 1 củ hành tây - 3 củ hành tím - 3 tép hành lá, ngò rí - 150g gạo - Gia vị:hạt nêm, muối, đường, nước mắm, ớt lát, tiêu

Mướp đắng không lành như ta tưởng

Mướp đắng, các tỉnh miền Nam gọi là khổ qua, tiếng Anh là bitter melon hay bitter gourd (danh pháp hai phần: Momordica charantia).

Rau cải thảo -Công dụng thần kì của rau cải thảo

Rau cải thảo với cái tên rất tây ,mà ai nghe qua chắc cũng không thể không gợi nhớ tới món kim chi nổi tiếng xứ Hàn.Là loại rau thu hoạch 2 lần trong năm vào 2 mùa xuân và thu và thường được trồng nhiều ở miền Bắc và Đông Bắc Trung Quốc,thuộc họ Brassicaceae, một họ thực vật có khả năng bảo vệ con người khỏi ung thư phổi và hệ tiêu hóa.Ta cũng nhập trồng nhiều ở miền Bắc và ở Đà Lạt vào vụ đông.

Cải bó xôi, chữa thiếu máu

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, ba thái, có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập. Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất “thần kỳ” trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.

CẢI THẢO – Hàm lượng chất xơ cao, có thể phòng cảm mạo.

Tính vị: Cải thảo: vị ngọt, tính hàn. Phần để ăn: bắp cải thảo. Phần dùng làm thuốc: rễ, hoa, lá, hạt

Bí ngồi chống lão hóa

Bí ngồi được xem như một “nhà máy” tổng hợp vitamin. Đây cũng là loại thực phẩm chống lão hóa thượng thừa

Cải bó xôi: Rất tốt cho mắt của bạn

Rau chân vịt còn gọi là cải bó xôi hay rau bina có nhiều lợi ích đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết hết. Đặc biệt, chất luteun trong cải bó xôi giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.