Nghêu Xào Giá Hẹ

Nguyên liệu

- 300g bông hẹ
- 100g giá
- 100g cà-rốt
- 400g thịt nghêu
- 3 tép tỏi
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn.

Hướng dẫn thực hiện

 

- Tỏi bóc bỏ vỏ đập giập.
- Hẹ rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Cà-rốt thái sợi. Giá rửa sạch.
- Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho nghêu vào xào nhanh tay. Múc nghêu ra đĩa.
- Kế tiếp cho cà-rốt, giá, bông hẹ vào đảo chín, cho nghêu vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước mắm, tiêu.
- Thưởng thức: dùng nóng với cơm.
 

Có thể bạn muốn xem

Hẹ lá

Hẹ lá

Canh bông hẹ nấu với thịt hoặc với đậu hủ non ăn rất mát có thể chữa được các chứng rôm sảy, mụn nhọt,nóng bứt rứt trong người, cảm cúm, ho hen, sốt, cơ thể nhiễm độc, chảy máu cam do huyết nhiệt.
Cọng hẹ và bông hẹ xào với thịt bò giúp nhuận trường, thanh nhiệt, mát huyết.