Bí ngô là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axit hữu cơ.

Bí đỏ Nhật Bản
Măng Tây, Ngô Xào Thịt

Măng Tây, Ngô Xào Thịt

Nguyên liệu: - 150g thịt nạc lợn - 200g măng tây - 100g ngô non - 100g cà-rốt - 10g hành tỏi băm - 2 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa cà phê đường - 1 ít tiêu - Dầu ăn
Rau trộn thịt trứng

Rau trộn thịt trứng

- 200g thịt bò - Rau xà lách - 2 quả cà chua - 1 quả trứng gà - Hành tây - 2 thìa đường - 1/2 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê giấm - 1 thìa cà phê dầu ăn - 3 thìa cà phê nước lọc - Tiêu
Cháo Ốc Nấu Măng

Cháo Ốc Nấu Măng

Nguyên liệu: - 100g gạo tẻ loại ngon - 2500g nước - 500g thịt ốc - 50g hạt đậu phộng bỏ vỏ - 50g măng tây xắt hạt lựu - 2 đóa hoa cúc khô Gia vị: - 2g muối - 3g bột ngọt - 0,5g tiêu x
Thịt gà xào cải xoăn

Thịt gà xào cải xoăn

- 450g thịt gà đã bóc da, lọc xương - 300g rau cải xoăn - 180g nấm tươi Nước xốt - 3 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh nước chanh - 1 ½ muỗng canh đường - 1 muỗng canh rỏi mài -
Cải bó xôi, con không ăn. Khỏi lớn!

Cải bó xôi, con không ăn. Khỏi lớn!

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt là món ăn ưa thích của chàng thuỷ thủ Popeye trong bộ phim hoạt hình cùng tên. Thật chẳng hổ danh loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất, cải bó xôi có lượng dưỡng chất vitamin áp đảo trong danh sách các loại rau củ quả.
Hàm lượng dinh dưỡng và dược tính của măng tây

Hàm lượng dinh dưỡng và dược tính của măng tây

Măng tây xanh là một loại rau cao cấp, là “RAU VUA” của các loại rau,có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, gồm 83% nước 17% chất khô; trong đó có 2,2% đạm protein, 1,2% đường glucid, 2,3% chất xơ celluloze, 0,6% tro, 21% các chất khoáng như kali, magnê, canxi, sắt, kẽm, selenium, đồng, phospho,...
Bí quyết giúp bạn giảm cân bằng bí đao chỉ trong 7 ngày

Bí quyết giúp bạn giảm cân bằng bí đao chỉ trong 7 ngày

Bạn đang mất kiên nhẫn vì đã áp dụng nhiều cách giảm cân khác nhau nhưng cơ thể bạn vẫn "giậm chân tại chỗ" chẳng thể giảm được kí lô nào? Bạn đừng lo lắng, hãy áp dụng bí quyết giảm cân với bí đao mà Lee Tran giới thiệu sau đây và bạn sẽ nhận được một kết quả ngoài sức mong đợi chỉ trong một tuần. Trước khi đi vào vấn đề chính đó là làm sao có thể giảm cân bằng bí đao thì bạn hãy cùng tôi tìm hiểu qua về tác dụng của bí đao đã nhé.
Bí đỏ hồ lô

Bí đỏ hồ lô

Trong số các loại quả, bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. - Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay. - Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. - Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E - một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch. - Còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Vitamin T cũng giúp cho quá trình tăng trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ hàm lượng cao loại vitamin T hiếm hoi này trong bí đỏ nên nó được coi là chất độn tốt nhất cho các món ăn từ thịt bò, heo và các món có nhiều mỡ khác, bởi vì vitamin T giúp tiêu hoá các thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chính do tính chất này nên những người muốn giảm cân rất thích bí đỏ.
Sống lâu hơn nhờ uống cà phê

Sống lâu hơn nhờ uống cà phê

Những người trong độ tuổi 50-71 mỗi ngày uống từ 3 ly cà phê trở lên có thể giảm 10% nguy cơ tử vong so với những người không uống, theo nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.