Nguyên liệu
- 100g cà rốt.- 200g thịt nạc.
- 100g măng tây.
- 100g nấm rơm.
- 100g đậu Hà Lan.
- 1 lít nước dùng.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1 thìa súp đường
Hướng dẫn thực hiện
- Cà rốt tỉa hoa, thái lát. Thịt nạc băm hoặc xay nhuyễn, nêm 1/2 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa súp đường, vo viên tròn. Măng tây rửa sạch, tước sơ phần ngoài. Đậu Hà Lan, nấm rơm rửa sạch.
- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, đậu Hà Lan, nấm rơm vào, nêm hạt nêm, đường rồi cho thịt viên vào, sau cùng cho măng tây vào nầu chín.
