Củ

Củ cải tím

Rau xà lách

Xà lách mỹ

 Xà lách Mỹ là loại xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải. Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ. 

Xà lách làm món trộn với dầu giấm, một sự kết hợp hoàn hảo. Chất béo sẽ giúp phân tán hết các vitamin. Ngoài ra, xà lách cũng ăn kèm với các món chiên hay bún bò, bánh xèo, hủ tíu mì, thịt cuốn bánh tráng...

Cần lưu ý, xà lách búp Mỹ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và bớt chất dinh dưỡng.

Rau

Đậu ngự tươi

Rau

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.

Rau - quả

Đậu phụng

Rau

Chanh

Khoai lang rẻ mà bổ

Khoai lang Nhật

Dễ 15 phút

Rau trộn thịt trứng

- 200g thịt bò - Rau xà lách - 2 quả cà chua - 1 quả trứng gà - Hành tây - 2 thìa đường - 1/2 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê giấm - 1 thìa cà phê dầu ăn - 3 thìa cà phê nước lọc - Tiêu

Dễ 15 phút

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng

Bạn hãy thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này. Một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của món ăn. Bạn cần những nguyên li

Trung bình 25 phút

Su su xào thập cẩm

Su su: 3 quả. Thịt ba chỉ: 150g. Trứng gà: 2 quả (bạn có thể thay bằng trứng vịt cũng được). Ớt chuông đỏ: 1 quả. Hành lá, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn.

Dễ 30 phút

Spaghetti tôm và cà chua

-375g mì ống spaghetti khô -1 thìa canh dầu oliu -4 nhánh tỏi, thái lát mỏng -1/4 thìa cà phê ớt khô -650g tôm càng xanh, cỡ trung bình, bóc vỏ (giữ phần đuôi), bỏ đầu -6 quả cà chua cỡ vừa, bỏ h

phút

Canh khoai sọ nấu tôm

Nguyên liệu: 300g khoai sọ 1 nhúm tôm khô Hành lá, ngò om, ngò gai 2-3 múi tỏi Gia vị: tiêu, muối nước mắm, hạt nêm.

Dễ 30 phút

Thực đơn giảm cân bằng bắp cải

- 8 chén nước, 1 quả ớt chuông xanh - 2 củ cà rốt, ½ cái bắp cải - 1 củ hành tây, 1 quả cà chua - 2 cây cần tây, 2 viên vị gà hoặc bò Muối tiêu, 1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 nắm gạo nhỏ (tùy chọn)

Làm đẹp da từ quả dâu tằm

Khi nhắc đến dâu tằm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến lá dâu-một thực phẩm không thể thiếu trong chăn nuôi tằm lấy tơ. Ngày nay, chị em phụ nữ bắt đầu sử dụng dâu tằm như một "vũ khí" cho sắc đẹp.

Giải độc cơ thể, giảm máu mỡ bằng món ăn Kale (Cải xoăn)

Thành phần chất xơ của cải xoăn khiến chất acid của mật tiết ra dễ dàng hơn và kết quả là hạ đươc máu mỡ. Ngoài ra cải xoăn còn có lợi ích làm giảm nguy cơ gây ung thư bàng quang, vú, ruột, và tuyến tiền liệt. Và cải xoăn được công nhận là giúp cho hệ thống giải độc trong cơ thể. Cải xoăn cũng có chất chống oxy hoá và chất chống viêm mãn tính...

Công dụng của cây xạ hương

Cỏ xạ hương thường được biết đến như một loại nguyên liệu sử dụng trong nấu ăn. Ngoài ra, nó còn là thảo dược với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Cỏ xạ hương là loài cây thân thảo , sống lâu năm, có hương thơm, cao tới 40 cm, thuộc họ Lamiaceae, có nguồn gốc từ châu Âu và ngày nay được tìm thấy nhiều ở khu vực Bắc Mỹ. Ở các nước Ý, Pháp, Tây Ban Nha…,cỏ xạ hương được sử dụng như một loại hương liệu trong chế biến món ăn bởi mùi hương thơm nhẹ, đặc trưng giúp món ăn thêm phần ngon và độc đáo.

Đậu côve có chứa 2 loại độc tố là saponin và legumin.

Đậu côve có chứa 2 loại độc tố là saponin và legumin Saponin có tác dụng kích thích niêm mạc đường tiêu hóa gây xung huyết, trướng bụng, viêm dạng xuất huyết. Legumin có tác dụng ngưng tụ hồng huyết cầu, hòa tan hồng huyết cầu. Khi ăn đậu cô ve mà có cảm giác đắng thì chính là do hai chất này gây ra, tạo nên trúng độc ở người sử dụng. Biểu hiện của người trúng độc là triệu chứng ói mửa, đau bụng, tiêu chảy nếu bị nhẹ. Còn nếu bị ngộ độc nặng hơn có thể gây tử vong.

Kem sữa chua dâu tằm ngon lạ miệng

Vị chua chua, ngọt ngọt của dâu tằm kết hợp với vị béo của sữa, một chút tê tê, lạnh lạnh sẽ làm cho bạn sảng khoái khi hè về. Cách chế biến lại rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm bạn còn ngần ngại gì mà không trổ tài cho cả nhà cùng nhâm nhi nhỉ?

Dinh dưỡng không ngờ từ cà chua

Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính nhờ các yếu tố này, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà chua còn được đánh giá cao trong chống lão hoá và phòng chống ung thư.