Măng tây xào thịt gà

Nguyên liệu

Với những công dụng tuyệt vời trong việc chữa trị một số bệnh hiểm nghèo, măng tây được xem là vua trong các loài rau tươi.
Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng chữa bệnh cao huyết áp, giúplợi tiểu. Trong măng tây có chứa vitamin P, vitamin C, mannan, choline, arginine vv.., là những chất có tác dụng điều trị chứng liệt dương và hỗ trợ chuyện chăn gối.

Hiện nhiều quốc gia trên thế giới đang áp dụng việc chế xuất măng tây thành trà và các món ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Vậy bạn còn đợi gì mà không thử làm vài món cho gia đình bạn với nguyên liệu là măng tây!

Hướng dẫn thực hiện

Nguyên liệu 

Măng tây: 6 cây
Thịt gà thăn: 250 gram
Gừng: 1 nhánh
Bơ: 1 thìa to
Bột nêm: 1 thìa nhỏ
Bột năng: 1 chút
Xì dầu: 1 thìa to
Muối tiêu: một chút
 

Cách chế biến

(1) Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào một cái tô.

(2) Gừng làm sạch băm thật nhỏ

(3) Cho (2) và muối tiêu, bột năng vào (1) trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

(4) Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần rễ cứng, cắt khúc dài 3~4cm, luộc sơ với chút muối.

(5) Cho chút dầu ăn vào chảo, cho (3) vào xào chín tới thì đổ ra đĩa

(6) Cho bơ vào chảo, cho (4) vào đảo đều, cho (5) vào, thêm bột nêm, xì đầu vào đảo đều. Nêm thêm muối tiêu cho vừa ăn là được.

Có thể bạn muốn xem