Trứng Hấp Măng

Nguyên liệu

Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà.
- 100gr măng tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 50 gr nấm rơm.
- 50gr thịt cua.
- Bột nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.
- 5 lá bắp cải tím.

Hướng dẫn thực hiện

 Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà.
- 100gr măng tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 50 gr nấm rơm.
- 50gr thịt cua.
- Bột nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.
- 5 lá bắp cải tím.
Thực hiện:
- Luộc măng thật kỹ, vắt ráo, thái nhuyễn.
- Tước xơ măng tây, cắt khúc vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
- Rửa sạch nấm rơm, thái hạt lựu.
- Đánh tan trứng gà.
- Cho măng vàng, măng tây, cà rốt, nấm rơm, thịt cua vào, nêm gia vị vừa ăn.
- Xếp lá bắp cải tím ra đĩa, cho trứng hấp măng lên trên.
Nguồn: vnnavi

Có thể bạn muốn xem

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt có màu cam nhạt, củ dài, da sần, có cuống lá. Cà rốt có thể ăn sống, ép nước để uống hoặc nấu chín đều đem lại dinh dưỡng cao.
Bắp cải tím

Bắp cải tím

 Bắp cải tím dùng trộn gỏi gà, ăn sống, giòn và ngọt. Luộc lên làm mất chất và nhạt. ra màu nhiều.