- 300g Bắp cải Bok Choy - 100g đậu đen - 1 củ hành tây, ớt đỏ, rau mùi - Gia vị: bột nêm, dầu hào, đường, nước mắm, dầu ăn.

- 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê lá oregano. - 2 củ khoai tây, 75g đường hòa tan trong 500ml nước dùng để ngâm khoai

- 450g cà rốt, rửa sạch, gọt vỏ - 1 muỗng canh dầu ô liu - Muối và hạt tiêu - 2 muỗng canh lá bạc hà tươi, thái nhỏ

500g thăn lợn 1 trái dưa chuột, 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột năng, Tỏi bằm nhỏ, ớt xắt lát, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

- Đùi gà (phần má đùi) khoảng 5 - 6 miếng - 2 củ tỏi tây - Nước sốt ướp: sốt Teriyaki, vừng vàng, 1 củ gừng tươi ép lấy nước, mật ong

Nguyên liệu: - 2 củ hành tây cỡ trung bình - Bột mỳ - 1 quả trứng - Vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù) - Sữa tươi - Muối và hạt tiêu

Đậu Hà lan là nguồn dồi dào vitamin, giúp xương chắc khỏe. Chúng còn chứa rất nhiều a-xít folic và vitamin B6 giúp hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể. Chúng là loại thực phẩm cần phải có trong bữa ăn để giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Đây cũng chính là nguồn sắt và vitamin nhóm B dẽ hấp thụ cho cả gia đình bạn.

Trong số các loại quả, bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. - Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay. - Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. - Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E - một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch. - Còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Vitamin T cũng giúp cho quá trình tăng trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ hàm lượng cao loại vitamin T hiếm hoi này trong bí đỏ nên nó được coi là chất độn tốt nhất cho các món ăn từ thịt bò, heo và các món có nhiều mỡ khác, bởi vì vitamin T giúp tiêu hoá các thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chính do tính chất này nên những người muốn giảm cân rất thích bí đỏ.

Nhờ uống nước ép bí xanh mỗi ngày mà vòng eo của em đã thon gọn hơn rất nhiều so với hồi mới sinh.

Sở hữu làn da đẹp không còn là một điều quá khó khăn nếu bạn đưa bắp cải tím vào thực đơn ăn uống của mình.

Cải bó xôi còn có tên khác là rau chân vịt theo cách gọi đông y. Thứ cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Khác với cải xanh, cải bẹ hay cải thìa, cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu.

Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như các amino a-xít, boron, can-xi, folate, sắt, ma-giê, man-gan, phốt-pho, kali, selen, kẽm, vitamin A, một số loại vitamin B (như B1, B2 và B6), vitamin C, vitamin K và chất xơ. Nhờ vậy mà cần tây có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm.