Cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh

 Cải bẹ xanh được chế biến trong các món ăn thông dụng hàng ngày như: xào ( xào với thịt bò, thịt ba chỉ), nấu canh, đặc biệt là muối dưa, kho dưa với thịt...

Cải bẹ xanh càng héo muối dưa càng ngon.

Arugula Rocket

Arugula Rocket

Arugula, còn gọi là rocket, roquette, rugula, rucola, là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam.

Cà chua chùm
Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm

Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm

1 quả bí xanh cỡ vừa (có thể dùng bất kỳ loại bí nào từ bí ngòi, bí đao, bí xanh vỏ sọc...) 2 muỗng canh tép moi khô 2 nhánh hành lá Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu xay, nước mắm, tỏi.
Bí ngòi tẩm gia vị nướng

Bí ngòi tẩm gia vị nướng

4 quả bí ngòi, thái dọc mỏng 1/3 chén dầu ăn 1 quả chanh Nửa củ tỏi, bóc vỏ đập dập ½ thìa ớt bột Muối tiêu Rau bạc hà thái nhỏ trang trí
Salad pasta cá ngừ và rau củ

Salad pasta cá ngừ và rau củ

* Sốt húng tây chanh -25gr húng tây (basil) -1 tép tỏi ép -1/2 muỗng cà phê muối -2 muỗng canh nước chanh vàng -70ml dầu ô liu * Pasta Salad -400gr đậu Hà Lan đông lạnh -2 quả bí ngòi -50
Canh cải thảo lợi tiểu, hạ sốt

Canh cải thảo lợi tiểu, hạ sốt

Cải thảo hay Cải bắp dài, Cải bao, Cải trắng cuốn lá không những là loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh.
Giá trị y học của cần tây

Giá trị y học của cần tây

Tên khoa học Apium graveolenus. Cây rau cần tây có giá trị y dược cao, chữa nhều bệnh, trong đó có sơ cấp tim mạch nhờ chứa các chất chống oxy hóa và ngăn chặn xơ vữa động mạch vành như: Apiethyl, bergaptenoid, apilin, các loại tinh dầu dễ tỏa hơi như: Butylphthalide, selinen.
Đỏ da thắm thịt nhờ củ dền

Đỏ da thắm thịt nhờ củ dền

Với giá trị dinh dưỡng cao, củ dền vừa là thức ăn bổ dưỡng, vừa giúp bạn có được da dẻ trắng hồng, mịn màng chỉ sau vài tuần sử dụng.
Sống lâu hơn nhờ uống cà phê

Sống lâu hơn nhờ uống cà phê

Những người trong độ tuổi 50-71 mỗi ngày uống từ 3 ly cà phê trở lên có thể giảm 10% nguy cơ tử vong so với những người không uống, theo nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.