Rau

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.

Rau

Dưa leo dài

Củ

Củ năng

Rau - quả

Bí ngòi tròn

Rau

Hoa Atiso

Rau - quả

Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng có vị ngọt, ít hăng nhất trong các màu của ớt chuông. Đặc biệt, ớt chuông vàng có tác dụng rất tốt trong việc dưỡng da, giúp da đàn hồi nên thường được dùng cho các món nước ép có tác dụng làm đẹp da.

Cải ngồng

Dễ 30 phút

Salad pasta cá ngừ và rau củ

* Sốt húng tây chanh -25gr húng tây (basil) -1 tép tỏi ép -1/2 muỗng cà phê muối -2 muỗng canh nước chanh vàng -70ml dầu ô liu * Pasta Salad -400gr đậu Hà Lan đông lạnh -2 quả bí ngòi -50

phút

Lươn Xào Hẹ Và Tôm Khô

Nguyên liệu: - 150g bông hẹ - 100g tôm khô - 200g lươn cắt miếng - 2 muỗng dầu hàu - 2 muỗng rượu trắng - 1 muỗng bột năng - 1 muỗng gừng cắt sợi và tỏi miếng - 2,5g muối - 10g bột ng

Trung bình 25 phút

Thịt bò xào bí ngòi

- 200g thịt bò - 1 quả bí ngồi - 1/4 củ hành tây - Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, tỏi - Rau ngổ.

Trung bình 30 phút

Cà rốt nướng dành cho bé ăn vặt

- 450g cà rốt, rửa sạch, gọt vỏ - 1 muỗng canh dầu ô liu - Muối và hạt tiêu - 2 muỗng canh lá bạc hà tươi, thái nhỏ

Dễ 15 phút

Chả ớt chuông

Ngon miệng với món chả ớt chuông. Nguyên liệu: 4 quả ớt chuông nhỏ 100g cá thác lác, 100g giò sống, 100g thịt tôm 1 cọng hành lá, 1/4 củ hành tây 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiê

Trung bình 30 phút

KHỔ QUA NHỒI HẢI SẢN

NGUYÊN LIỆU 500g khổ qua 200g cá thác lác 100g tôm 100g thịt cua 50g bún tàu, nấm mèo 20g hành ngò 1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tiêu

Giảm cân nhanh mà da vẫn đẹp nhờ bí đao

Trong vô vàn phương pháp giảm cân hiện nay, rất nhiều người vẫn lựa chọn phương pháp giảm cân nhanh và hiệu quả mà vẫn giữ được làn da sáng đẹp nhờ bí đao.

Lợi ích của trái chanh dây

khoảng 400 loại chanh dây được trồng ở các nước nhiệt đới. Nhưng chỉ có 30 loại ăn được. Người ta có thể trồng chanh leo cả năm, bởi chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đậu Hà Lan có lợi cho sức khỏe

Đậu Hà lan là nguồn dồi dào vitamin, giúp xương chắc khỏe. Chúng còn chứa rất nhiều a-xít folic và vitamin B6 giúp hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể. Chúng là loại thực phẩm cần phải có trong bữa ăn để giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Đây cũng chính là nguồn sắt và vitamin nhóm B dẽ hấp thụ cho cả gia đình bạn.

Cải thìa

Cải thìa có nhiều vitamin A, B, C. Đặc biệt, lượng vitamin C dồi dào, đứng vào bậc nhất trong các loại rau. Sau khi phơi khô, hàm lượng vitamin C vẫn còn cao.

Những công dụng chữa bệnh quý báu của cần tây

Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như các amino a-xít, boron, can-xi, folate, sắt, ma-giê, man-gan, phốt-pho, kali, selen, kẽm, vitamin A, một số loại vitamin B (như B1, B2 và B6), vitamin C, vitamin K và chất xơ. Nhờ vậy mà cần tây có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm.

Giảm cân bằng bí đao

Về khía cạnh này, lương y Hoài Vũ cho biết, bí đao là loại rau xanh thường dùng trong bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Bí đao có thể luộc, xào, nấu canh, làm nộm, làm mứt. Thành phần của bí đao tươi theo tỷ lệ phần trăm gồm có: nước 95,5%, protein 0,6%, lipid 0%, gluxit 2,4%, xenluno 1%; và theo mg phần trăm thì có: can-xi 26mg%, photpho 23, sắt 0,3, natri 13, kali 150, vitamin B1 0,01, vitamin B2 0,02, vitamin PP 0,03 và vitamin C 16. Năng lượng do 100g bí đao cung cấp là 12 calo (tương đương 3g gạo). Vì thế người ta gọi bí đao là loại thực phẩm rỗng calo.