Dễ 1 giờ phút Rau củ bỏ lò- Ratatouille Tian -Muối tinh -600g cà tím dài 3 thìa cà phê lá thơm khô Provence (hoặc hỗn hợp lá thyme, rosemary, basil và oregano) -600g bí ngòi -800g cà chua -Dầu oliu -2 củ hành tây, cắt lát mỏng -8 lá xô th
Dễ 1 giờ phút Sốt cà chua homemade • 15 trái cà chua, cắt đôi, bỏ vỏ - 1 củ hành tây thái nhỏ - 2 muỗng canh dầu oliu - 4 tép tỏi băm nhuyễn - 4 muỗng cà phê nước tương cà chua (ketchup) - 1 muỗng canh lá basil (quế tây) thái nhỏ
Dễ 35 phút Frittata với phô-mai ricotta, cà chua và cải bó xôi • 1tbs dầu ôliu • 1 củ hành tây, thái sợi • 300g cà chua bi • 100g cải bó xôi • 1 nắm lá basil (quế tây) • 100g phô-mai ricotta • 6 trái trứng gà, đánh kĩ
Dễ 20 phút Pizza margherita • Dầu oliu • 200g bột mì • 7g men khô • 1tsp đường • 125ml nước ấm • 85ml nước sốt cà chua • 100g mozzarella tươi • 2tbs parmesan bào • Lá basil (quế tây), một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên
Dễ 5 phút Mì ý sốt cà chua • 200g mì spaghetti hoặc linguini • 1 trái ớt đỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ • 2 củ hành tím, băm nhuyễn • 1 tbp dầu oliu • 1 trái chanh, bào lấy vỏ • 1tbs giấm đỏ (Red wine vinegar) • 2tsp đường trắng •
Dễ 20 phút Cơm chiên cà chua - Tôm 50gr - Mực 80gr - Cá viên 50gr - Nghêu đã tách vỏ 50gr - Lá quế tây 20gr - Trứng gà 2cái - Xà lách, cà chua - Cơm trắng - Muối, hạt nêm - Đường, tỏi
