Bó xôi cuộn tôm

Nguyên liệu

500gr cải bó xôi
100gr tôm khô
100gr ớt chuông
100gr xả băm
100gr hành tím
50gr hạt điều
4 quả cà chua bi
1 củ gừng nhỏ
½ muỗng hạt nêm
1 muỗng dầu hào
1 muỗng cà phê tương ớt
½ muỗng canh nước mắm
½ muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột năng
½ muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê tỏi băm

Hướng dẫn thực hiện

Ớt chuông, hành tím, tôm khô, tôm tươi thái hạt lựu, Hạt điều đập giập.

Phi thơm sả, tỏi, củ hành, cho ớt chuông, tôm khô tươi và hạt điều vào xào. Thêm tương ớt, dầu hào và bột năng. Nêm nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.

Cải bó xôi trụng nước xôi. Trải từng lá ra, cho hỗn hợp tôm vào, cuộn lại.

Dùng nóng với tương ớt hoặc tương xí muội.

Có thể bạn muốn xem

Cải bó xôi

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.