-
Cà chua bi
- Dinh dưỡng không ngờ từ cà chua
-
Cà chua bi
- Dinh dưỡng không ngờ từ cà chua
-
Cà chua bi
- Dinh dưỡng không ngờ từ cà chua
Cà chua bi
- Nhóm:
- Rau củ màu đỏ và cam
Tên tiếng anh của Cà chua bi là Plum Tomato
Hình dáng của Cà chua bi
Vào bếp với các món ăn từ Cà chua bi:
Thông tin khác
Cà chua bi trái nhỏ, tròn hoặc dài, màu đỏ đều, đặc biệt có vị ngọt nhiều hơn cà chua thường. Cà chua bi cũng rất dễ trồng và cho quả sai. Với những món salad, bạn nên chọn cà chua bi để chế biến. Vì ngoài vị ngọt, cà chua bi còn rất giòn và tươi mát. Ngoài ra, loại cà chua này còn được sử dụng để lấy nước ép, làm mứt, trang trí món ăn cho đẹp mắt…
Về dinh dưỡng, cà chua bi cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể: vitamin A, B1, B2, B6, C, K… giúp cơ thể tăng sức đề kháng, làm đẹp da, khỏe tóc, tốt cho sức khỏe tim mạch và chăm sóc để có đôi mắt sáng.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Phần Lan gần đây cho thấy ăn nhiều cà chua (cà chua bi, cà chua thường) và những sản phẩm từ cà chua sẽ giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ. Vì loại quả này rất giàu chất Lycopene – một hợp chất chống ôxy hóa. Để chăm sóc sức khỏe toàn diện, mỗi ngày bạn hãy uống một ly nước ép cà chua hoặc sử dụng cà chua khi chế biến các món ăn một cách thường xuyên nhé.
