Nguyên liệu
Nguyên liệu:- Cà chua bi
- Cá ngừ dằm nhỏ (nếu tự luộc chín cá ngừ thì nên luộc với nước có chút muối và vài lát gừng)
- Sốt Mayonnaise
- Cần tây thái nhỏ xíu
-Lá mùi tây (parsley), thái nhỏ
- Hành lá, thái nhỏ
- Hạt tiêu xay
Hướng dẫn thực hiện
Cách làm:
- Trộn cá ngừ với mayonnaise, cần tây, lá mùi tây, hành cho thật nhuyễn. Đậy kín và cất hỗn hợp này trong tủ lạnh trong lúc chuẩn bị cà chua.
- Dùng dao sắc cắt bỏ phần nhỏ 2 đầu của quả cà chua. 1 đầu cắt vừa đủ để cà chua có thể đứng vững được trên đĩa. 1 đầu cắt vào nhiều hơn một chút rồi dùng dụng cụ nhọn và nhỏ để nạo ruột và hạt ra.
- Kiên nhẫn nhồi từng chút phần nhân vào ruột từng quả cà chua cho đến khi kín đầy.
* Lưu ý: trong các loại rau thơm, cần tây và mùi tây nên dùng nhiều, hành lá dùng ít. Mayonnaise dùng với lượng vừa phải để hỗn hợp vừa được nhuyễn đều.
