Menu
Xà lách mỡ
Rau xà lách

Xà lách mỡ

  Đây là loại xà lách có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với các loại rau thuộc họ xà lách.

Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Có thể dùng lá xà lách sống trong các món salad, sandwiches, dùng để cuốn, và trong nhiều món ăn khác.

Hồng giòn
Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt
Dễ 15 phút

Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt

- 100g mực tươi và tôm khô - 100g bông hẹ, củ sắn - 100g măng tre non và cà rốt - 1 muỗng nước tương loại thượng hạng - 2,5g muối - 1,5g đường cát trắng - 1 muỗng gừng sợi - 1 muỗng rượu nếp
Trứng Hấp Măng
phút

Trứng Hấp Măng

Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà. - 100gr măng tây. - 1/2 củ cà rốt. - 50 gr nấm rơm. - 50gr thịt cua. - Bột nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn. - 5 lá bắp cải tím.
Măng tây rán giòn
phút

Măng tây rán giòn

Nguyên liệu: - 250g măng tây. - 150g bột rán giòn. - 1 lòng đỏ trứng gà. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp sốt mayonnaise. - Dầu ăn. - 1 thìa súp tương cà. - 2 nhánh rau mùi. - 1 quả cà c
canh củ dền nấu sườn
Dễ 15 phút

canh củ dền nấu sườn

Củ dền không chỉ mát mà còn cung cấp lượng sắt cao giúp ích cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Nguyên liệu Sườn heo 300 gr Củ dền 100 gr Cà rốt 1/2 củ Củ cải ngọt 1/3 củ Hành tươi, ra
Cần tây - “thuốc quý” đa năng

Cần tây - “thuốc quý” đa năng

Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và đặc biệt nó còn có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm.
Cách dùng hoa atisô

Cách dùng hoa atisô

Hoa atisô có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.
Công dụng của súp lơ xanh

Công dụng của súp lơ xanh

Súp lơ có chứa các thành phần như: protein 3,5%; gluxit 4,9%; và nhiều khoáng chất, vitamin như: can-xi (26 mg%); phốtpho (51 mg%); sắt (1,4 mg%); natri (20 mg%); kali (349 mg%); betacaroten (40 mg%); vitamin B1 (0,11 mg%), vitamin C (70 mg%)… Súp lơ có hai loại trắng và xanh. Loại xanh thường giòn và dai hơn nên có cảm giác ngon hơn, cũng rất tốt cho sức khỏe - giúp ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, viêm loét dạ dày...
Bí hồ lô

Bí hồ lô

Hàm lượng dinh dưỡng 100g quả bí chín sinh 25-30 calori. Thành phần: 90% nước,8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten. Quả bí đỏ được dùng làm nhiều món ăn ngon: luộc, xào, nấu canh: Quả bí còn dùng để nấu chè, cháo và nhất là các món ăn chay
Cách cho bé ăn bí ngòi

Cách cho bé ăn bí ngòi

Bí ngòi còn gọi là bí Nhật. Quả bí dài và nhỏ như quả dưa chuột, vỏ quả màu xanh đậm, mọc từ thân cây ra.